جزرية ورقية بالجوز

وصفة طرسوس التقليدية، تُطهى في قدور النحاس حتى القوام المناسب. كميات وافرة من جوز وسكر الشوندر الطبيعي تُمزج تحت إشراف أساتذة الصنعة.