جزرية ورقية بالفستق
جزرية
MEHİR ŞEKERLEME
حلويات متقنة
تُطهى بإتقان.
إرث عريق من الحلقوم وجزرية، يُطهى ببطء في قدور النحاس تحت إشراف أساتذة الصنعة.
رؤيتنا في الإنتاج
صنعة طرسوس العريقة،
مع إنتاج حديث.
نبدأ باختيار المواد. لا يدخل السكر والنشا والجزر والنكهات الطبيعية القدر إلا بعد أن نتأكد أنها تستحق ذلك. يتم الطهي في قدر النحاس بتمهل وتحت رقابة.
عملية الإنتاج
أربع خطوات،
مسار واحد.
- 01
اختيار المواد
يُختار السكر والنشا والجزر والنكهة الطبيعية قبل دخول القدر.
- 02
الطهي والمزج
طهي منضبط في قدور النحاس.
- 03
التشكيل والتقطيع
يُقطع وفق الوزن والشكل المحددين.
- 04
التعبئة والشحن
تُعبأ طلبات المتجر والهدايا والطلبات المؤسسية بالعناية نفسها.